新加坡购买班兰蛋糕指南

班兰蛋糕是新加坡的传统美食，以其松软的质地和鲜艳的绿色而闻名。它融合了班兰叶的香气，通常还会加入椰浆，成为本地人和游客必尝的美味。

选购优质班兰蛋糕的要点

• 香气：天然班兰有青草和香草般的香气。避免选择有人工香味的蛋糕。

• 质地：应轻盈、蓬松且湿润。通常是戚风蛋糕的基底。

• 颜色：天然班兰色调为浅绿色。鲜艳的绿色可能表示使用了人工色素。

• 甜度：应适度甜美，而非过于甜腻。

新加坡购买班兰蛋糕的好去处

1. Bengawan Solo

• 推荐理由：作为本地知名品牌，班兰戚风蛋糕口感稳定。

• 购买地点：新加坡樟宜机场以及多个购物中心。

• 价格：整蛋糕大约 SGD 15-18。

• 小贴士：每日新鲜出炉，最好在 2 天内食用。

2. Tiong Bahru Bakery

• 推荐理由：将本地风味与现代感结合，班兰蛋糕湿润且有高级感。

• 价格：相对较高，约 SGD 5-7 每片。

• 位置：多个分店，旗舰店位于 Tiong Bahru。

3. Pure Pandan

• 推荐理由：专门制作班兰相关甜点，使用 100% 天然班兰汁。

• 价格：整蛋糕大约 SGD 16-20。

• 位置：可在线购买，并有一些超市设有摊位。

4. Rich & Good Cake Shop

• 推荐理由：以班兰瑞士卷闻名，这是一种独特的班兰蛋糕变种。

• 价格：每卷大约 SGD 10-12。

• 位置：位于甘达哈街和樟宜宝塔。

5. Old Seng Choong

• 推荐理由：高端传统烘焙品牌，提供创意十足的传统口味。

• 推荐尝试：他们的班兰戚风蛋糕，或班兰流心月饼（如逢节令）。

• 位置：克拉码头及在线商店。

购买建议

• 送礼：Bengawan Solo 或 Old Seng Choong 提供精美包装，适合作为礼品。

• 清真认证：留意是否有认证，Bengawan Solo 和 Pure Pandan 是清真认证品牌。

• 保存方法：如果当天不食用，请存放在冰箱中；最佳食用时间为 3 天内。

在线购买渠道

• RedMart (Lazada)：本地知名品牌的蛋糕。

• GrabFood/Deliveroo：许多烘焙店提供当天配送服务。

• Bengawan Solo 网站：提供送货上门或店铺自取。